Pépites de chocolat (sans gluten, paléo)

Ce cookie au chocolat recette sans gluten vient de Caroline au Gutsy. Merci, Caroline!

Qui a volé le cookie ...

De la jarre à biscuits? Qui moi? Oui toi! Ne pouvait pas être. Alors qui?

Bon, je dois un confession- je l'ai fait! Je ai gagné les cookies. Sérieusement, pourquoi voulez-vous pas en acier ces beautés? Vous ne pouvez pas obtenir beaucoup mieux alors un accueil chaleureux, ooey-gluant, cookie au chocolat! Ai-je mentionné que ce sont des grains libres et les lacunes amical?

Il n'y a aucune excuse pour ne pas faire de ces faciles "aliments complets" cookies. Jetons un oeil sur les ingrédients: amandes (protéines: check!), beurre (graisse: check!), Miel (édulcorant sain: check!), pépites de chocolat (tout simplement bon - vérifier!). On dirait que ces passent le test!

L'odeur de biscuits au chocolat après une dure journée à l'école ou au travail est sûr de chauffer toute âme fatiguée. Vous êtes assuré de sortir un sourire yeux dans les yeux juste en regardant ces. Mmm, je peux les sentir dès maintenant.

Si le cookie réelle ne pas chatouiller votre ventre, je parie que je sais ce qui va. Pâte à biscuits crue! Je ne sais pas ce qui est mieux: les cookies ou la pâte à biscuits. Je vous laisse en juger. Cette pâte à biscuits est sans oeuf, de sorte que lécher bol propre.

Lets get cuisson déjà!

Chocolate Chip Cookies (GAPS approuvée, sans gluten, Paleo)

 Ingrédients:

•  1 ¾ farine d'amande
• ¼ tasse de miel de vanille ou (¼ de miel + 1 cuillère à café de vanille)
• ¾ tasse de copeaux de chocolat maison (utilisent cette recette, non-GAPSters peuvent utiliser Profitez Chips vie de chocolat)
• ¼ tasse de beurre ou de huile de noix de coco (ramolli)
• ¼ cc de sel marin non raffiné (où acheter du sel de mer)
• ¼ c bicarbonate de soude

Instructions:

1. Préchauffez le four à 350 degrés.
2. Feuille de biscuits de papier parchemin écru.
3. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol (sauf les pépites de chocolat).
4. Ajouter les pépites de chocolat.
5. Scoop sur la pâte à biscuits 1 cuillère à soupe avec une cuillère (je utiliser une cuillère-mesure) et les déposer sur la plaque à biscuits préparée. Gardez 3 pouces d'espace entre chaque biscuit. Appuyez légèrement pour aplatir le cookie.
6. Cuire au four pendant 6-10 minutes. Le cookie devrait juste être un peu dorés sur le fond. Ne pas trop cuire!
7. Refroidir pendant 10 minutes sur la plaque à biscuits (ou bien ils seront trop mou pour ramasser). Ces cookies doivent rester moelleux quand il est froid.
8. Mangez avec le sourire! Miam

* Les restes dans un conteneur pendant 1 semaine ou au réfrigérateur pendant quelques semaines.

Pâte à biscuits (d'oeuf gratuit!)

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol (sauf les pépites de chocolat).
2. Ajouter les pépites de chocolat.
3. Mangez à la cuillère ou mélanger dans le kéfir délicieuse glace! Miam.

* Magasin gauche sur la pâte à biscuits dans le réfrigérateur pendant 2 semaines ou au congélateur pendant quelques mois!

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Et si elle pourrait techniquement être considéré comme comestible, ce chocolat à la menthe de beurre pour le corps fouettée fonctionne mieux comme une poudre bronzante de lumière.

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